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부산을 담은 한 그릇
가족을 생각하며 형제가 만듭니다.



평안남도에서 태어난 나묘식 할머니는
한국전쟁 이후 남한으로 내려와 수레에 솥을 걸고
돼지국밥 장사를 시작하셨습니다.


그 작은 국밥 솥하나에서 시작된 이야기는

그녀의 딸을 거쳐 두 손자에게 이어졌고

지금의 1953형제돼지국밥으로

발전하게 되었습니다.     








     1953
   형제돼지국밥

#01 경성대(본점)부산광역시 남구 용소로13번길 29-1

#02 광안리점부산광역시 수영구 남천바다로 17 1층

#03 중앙점부산광역시 중구 중앙대로81번길 8-1 1층

#04 서면점부산광역시 부산진구 중앙대로 701-8 1층

#05 사직점부산광역시 동래구 사직북로5번길 12 1층

#06 벨버디어점경남 거제시 장목면 거제북로 2501-40 한화리조트 벨버디어 지하1층

#07 BIFC문현점부산광역 남구 남동천로 128 2층 233호

#08 미국 라스베이거스점4375 W Desert Inn Rd, Las Vegas, NV 89102, USA


부산을 담은 한 그릇
가족을 생각하며 형제가 만듭니다.


평안남도에서 태어난 나묘식 할머니는

한국전쟁 이후 남한으로 내려와 수레에 솥을 걸고

돼지국밥 장사를 시작하셨습니다


그 작은 국밥 솥하나에서 시작된 이야기는

그녀의 딸을 거쳐 두 손자에게 이어졌고

지금의 1953형제돼지국밥으로

발전하게 되었습니다.
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부산의 역사를 고스란히


1953형제돼지국밥은 부산의 역사와 함께

숨 쉬어온 브랜드입니다.


새것 같은 광은 사라진지 오래지만

오랜시간 사람의 손길을 타야만

생기는 윤이 있습니다.



이토록 오래도록 지켜온 윤으로
부산의 맛과 멋을 담았습니다.


오래도록 지켜온 부산의 맛과 멋을 담아

HACCP 공장에서 위생적으로 생산한

'1953형제돼지국밥의 간편식입니다.


1953형제돼지국밥 FAQ

Q1. ‘1953형제돼지국밥’이라는 이름은 무슨 뜻인가요? ▼
1953년, 평안남도에서 태어난 나묘식 할머니는 한국전쟁 이후 남한으로 내려와 가족의 생계를 위해 수레에 솥을 걸고 돼지국밥 장사를 시작했습니다. 이후 그녀의 딸을 거쳐 두 손자에게 이어졌고 지금의 1953형제돼지국밥으로 발전하게 되었습니다.
Q2. 1953형제돼지국밥만의 특별한 점은 무엇인가요? ▼
1대에서 3대에 이르기까지 가족의 전통을 계승하며 새로움을 더했습니다. 맑은돼지국밥이 대표 메뉴이며, 특제 매운소스를 사용한 불꽃돼지국밥이 시그니처 메뉴입니다.
Q3. 밥은 국물에 말아서 나오나요? 따로 제공되나요? ▼
매장 방문 시 모든 메뉴에는 따로 지은 솥밥이 함께 제공됩니다. 거제 벨버디어점과 BIFC문현점은 매장 환경상 일반 공깃밥으로 제공되는 점 이용에 참고 부탁드립니다.
Q4. 돼지고기 특유의 냄새는 나지 않나요? ▼
사골을 장시간 고아 깊은 맛을 내며, 잡내 없이 깔끔합니다.
Q5. 국밥에 사용되는 돼지고기 부위는 무엇인가요? ▼
남녀노소 맛있게 드실 수 있게 비계가 거의 없는 담백한 목전지를 사용합니다.
Q6. 맑은돼지국밥의 국물이 맑은 이유는 무엇인가요? ▼
사골육수에 김치와 채소를 넣고 끓인 뒤 체에 걸러내며, 매번 새로운 고기를 넣어 총 6번 끓이는 과정을 거쳐 맑은 육수가 완성됩니다.
Q7. 매운 음식을 잘 못 먹는데, 맵지 않은 메뉴도 있나요? ▼
네, 맑은돼지국밥과 뽀얀돼지국밥이 있습니다.
Q8. 맑은돼지국밥과 뽀얀돼지국밥의 차이는 무엇인가요? ▼
맑은돼지국밥은 전통 부산식, 뽀얀돼지국밥은 전통 밀양식입니다. 맑은돼지국밥은 김치와 채소로 개운한 맛, 뽀얀돼지국밥은 사골의 진하고 고소한 맛이 특징입니다.
Q9. 불꽃돼지국밥은 무엇인가요? ▼
부산식 맑은 육수에 3세대 형제가 개발한 특제 매운소스를 더해 만든 메뉴로, 순대와 우동사리가 들어가 단골 고객님들이 가장 많이 찾는 메뉴입니다.
Q10. 불꽃돼지국밥과 마라돼지국밥의 맛 차이는 무엇인가요? ▼
불꽃돼지국밥은 고추의 얼큰한 매운맛, 마라돼지국밥은 마라소스의 알싸한 매운맛이 특징입니다.
Q11. 부산을 방문했을 때 1953형제돼지국밥 매장은 어디에서 이용할 수 있나요? ▼
부산 내 주요 상권을 중심으로 매장을 운영하고 있습니다. 현재 경성대, 광안리, 서면, 사직동, 중앙동에서 1953형제돼지국밥을 만나보실 수 있으며, 자세한 위치와 주소는 홈페이지 매장 안내에서 확인하실 수 있습니다.
Q12. 부산 여행 중 처음 방문해도 부담 없이 즐길 수 있나요? ▼
네, 처음 방문하시는 여행객분들도 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 주말이면 광안리 해수욕장을 찾은 여행객들이 뜨끈한 국밥 한 그릇으로 하루를 시작하거나 마무리하기 위해 많이 찾아주십니다. 전통의 깊이와 형제의 마음이 담긴 따뜻한 국물 한 그릇은 부산의 정서를 그대로 느낄 수 있는 메뉴입니다.
Q13. 혼자 여행 중에도 편하게 방문할 수 있나요? ▼
네, 혼자 방문하셔도 부담 없이 식사하실 수 있습니다. 1인 고객분들도 편안하게 식사하실 수 있도록 운영하고 있습니다.

1953형제돼지국밥 인스타그램 리뷰

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    부산의 역사를 고스란히


        1953형제돼지국밥은 부산의 역사와 함께

        숨 쉬어온 브랜드입니다.


        새것 같은 광은 사라진지 오래지만,

        오랜시간 사람의 손길을 타야만

        생기는 윤이 있습니다.











이토록 오래도록 지켜온 윤으로
부산의 맛과 멋을 담았습니다.


오래도록 지켜온 부산의 맛과 멋을 담아

HACCP 공장에서 위생적으로 생산한

'1953형제돼지국밥의 간편식입니다.'

1953형제돼지국밥
레스토랑 간편식

1953형제돼지국밥 FAQ

Q1. ‘1953형제돼지국밥’이라는 이름은 무슨 뜻인가요? ▼
1953년, 평안남도에서 태어난 나묘식 할머니는 한국전쟁 이후 남한으로 내려와 가족의 생계를 위해 수레에 솥을 걸고 돼지국밥 장사를 시작했습니다. 이후 그녀의 딸을 거쳐 두 손자에게 이어졌고 지금의 1953형제돼지국밥으로 발전하게 되었습니다.
Q2. 1953형제돼지국밥만의 특별한 점은 무엇인가요? ▼
1대에서 3대에 이르기까지 가족의 전통을 계승하며 새로움을 더했습니다. 맑은돼지국밥이 대표 메뉴이며, 특제 매운소스를 사용한 불꽃돼지국밥이 시그니처 메뉴입니다.
Q3. 밥은 국물에 말아서 나오나요? 따로 제공되나요? ▼
매장 방문 시 모든 메뉴에는 따로 지은 솥밥이 함께 제공됩니다. 거제 벨버디어점과 BIFC문현점은 매장 환경상 일반 공깃밥으로 제공되는 점 이용에 참고 부탁드립니다.
Q4. 돼지고기 특유의 냄새는 나지 않나요? ▼
사골을 장시간 고아 깊은 맛을 내며, 잡내 없이 깔끔합니다.
Q5. 국밥에 사용되는 돼지고기 부위는 무엇인가요? ▼
남녀노소 맛있게 드실 수 있게 비계가 거의 없는 담백한 목전지를 사용합니다.
Q6. 맑은돼지국밥의 국물이 맑은 이유는 무엇인가요? ▼
사골육수에 김치와 채소를 넣고 끓인 뒤 체에 걸러내며, 매번 새로운 고기를 넣어 총 6번 끓이는 과정을 거쳐 맑은 육수가 완성됩니다.
Q7. 매운 음식을 잘 못 먹는데, 맵지 않은 메뉴도 있나요? ▼
네, 맑은돼지국밥과 뽀얀돼지국밥이 있습니다.
Q8. 맑은돼지국밥과 뽀얀돼지국밥의 차이는 무엇인가요? ▼
맑은돼지국밥은 전통 부산식, 뽀얀돼지국밥은 전통 밀양식입니다. 맑은돼지국밥은 김치와 채소로 개운한 맛, 뽀얀돼지국밥은 사골의 진하고 고소한 맛이 특징입니다.
Q9. 불꽃돼지국밥은 무엇인가요? ▼
부산식 맑은 육수에 3세대 형제가 개발한 특제 매운소스를 더해 만든 메뉴로, 순대와 우동사리가 들어가 단골 고객님들이 가장 많이 찾는 메뉴입니다.
Q10. 불꽃돼지국밥과 마라돼지국밥의 맛 차이는 무엇인가요? ▼
불꽃돼지국밥은 고추의 얼큰한 매운맛, 마라돼지국밥은 마라소스의 알싸한 매운맛이 특징입니다.
Q11. 부산을 방문했을 때 1953형제돼지국밥 매장은 어디에서 이용할 수 있나요? ▼
부산 내 주요 상권을 중심으로 매장을 운영하고 있습니다. 현재 경성대, 광안리, 서면, 사직동, 중앙동에서 1953형제돼지국밥을 만나보실 수 있으며, 자세한 위치와 주소는 홈페이지 매장 안내에서 확인하실 수 있습니다.
Q12. 부산 여행 중 처음 방문해도 부담 없이 즐길 수 있나요? ▼
네, 처음 방문하시는 여행객분들도 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 주말이면 광안리 해수욕장을 찾은 여행객들이 뜨끈한 국밥 한 그릇으로 하루를 시작하거나 마무리하기 위해 많이 찾아주십니다. 전통의 깊이와 형제의 마음이 담긴 따뜻한 국물 한 그릇은 부산의 정서를 그대로 느낄 수 있는 메뉴입니다.
Q13. 혼자 여행 중에도 편하게 방문할 수 있나요? ▼
네, 혼자 방문하셔도 부담 없이 식사하실 수 있습니다. 1인 고객분들도 편안하게 식사하실 수 있도록 운영하고 있습니다.

1953형제돼지국밥 인스타그램 리뷰
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